4月です

こんにちは。


まだ朝晩も寒いですが、完全に春ですね



新型コロナウィルスが世界中で猛威を振るっているさなか

世間がどういう状況になろうとも季節はキチッと巡ってまいります

非常に大変な時期かとは思いますが

皆様いかがお過ごしでしょうか?



4月から、かしわ餅の販売を始めました



主に新潟産のコシヒカリの米粉を使った生地に

やや塩気を効かせた当店自慢の特製こしあんが

いい塩梅にマッチしてるかと思います


そこに柏の葉の何とも言えない香りが加わり

より季節の香りを感じられるかと思います



この素朴でストレートな季節の和菓子を

是非お試し下さい



また、店頭のほかに今シーズンは市内のスーパー


ヨークベニマル坂東店


でもお買い求め頂けます、是非ご利用下さい

(数量に限りがございますのでお早めにご利用して頂ければ幸いです)






さてさて


話は変わりますが・・・


昨夜4/7(火)には、新型コロナウイルス関連の行動自粛を伴った

緊急事態宣言がついに出てしまいました

茨城県は出てませんが同じ関東、もはや

対岸の火事では済まされない大問題でございます


菓子製造業・・・

今のところ業種的に言えば自粛業種には当てはまらないのもあり

通常通り営業してますし、今後も状況が変わらない限り

通常営業致します


食品を取り扱う業種ですので、もともと衛生管理は徹底しております

工場、店舗はもちろん、機械や什器・・・

エタノール系のアルコール消毒液に最近ではワンランク殺菌効果の高い

塩素系の次亜塩素水まで使用し

考えられる個所はそれなりに消毒など、さらに換気や空気清浄機に至るまで。。。

一般的に考えられることは普通にしております


あまり神経質になりたくないのでこれ以上

細かくは書くつもりもございませんが


一番大事なことは



自分自身が、感染源にならない



かと思います、不意にも感染されてしまった方々には

申し訳のない言い方かもしれませんが


大事なのは自分自身

体調管理に気を付け、行動の見直しと自粛

をもう一度見直し、そうならない為にも気を付けたいと思います


茨城県は

自粛指定の都道府県ではのありませんが、同じ関東ですし



ソレに準じた行動自粛は必要です!



たかがブログの一端でなんの強制力も影響力もありませんが


手遅れになる前に出来ることはやりますし

思った事も書かせて頂きます


いち早く収束することを願うばかりでございます



ただ一言・・・

晩酌だけは自粛できないかもしれません




ではでは。







佳味のかしや

Busyou Monaka's&Seasonable Japanese Sweet's by Kaminokashiya 明治2年創業 畑の中にある、地域密着型の小さな和菓子屋です

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