3/24 お彼岸を終えてみて皆様、こんばんは。お久しぶりでございます2021春のお彼岸も無事に終えました期間中、沢山のお客様にご来店頂きまして誠に有難うございました大変賑やかで、大忙しの一週間和菓子屋にとって3月は桃の節句といい今回の春のお彼岸といい二大イベントに加え年度末という季節柄に、出会いと別れのシーズン正直申し上げますと・・・一年の中で最も活気づき忙しい月になりますところが、昨年は恥ずかしながらその忙しさに身体も心も付いていけずに体調を崩してしまいいっぱいいっぱいになっておりましたしかし今回は昨年の教訓を生かし実は昨年の6月からコツコツと体力づくりをしてまいりました夏場の20㎞コースの自転車に始まり秋からは公園で5㎞のナイトウォーキングと10分のストレッチなど自分に厳しくし、ヤレるときはヤリましたで、そのおかげか今年のお彼岸は何かが違ってたんです・・・自分でもわからない何かが身体が軽く、疲れが残らず毎日がバッチコイ！状態で絶好調でしたねお陰さまですやはり運動は大事です！！！そして肝心な商品の動きと言いますか流れ的に言えば世の中”コロナ禍2年生” だいぶ対策も整ってきてますとは言ってもお彼岸のお参りを最小限にとどめる傾向にあるのか進物に関して言えば昨年同様の動きだったと思いますその一方で需要の伸びたカテゴリーが朝生菓子です当店でいえば、くさ餅や牡丹餅などがそうですこれは、巣ごもり生活からくる特需なのかも知れませんが自家消費が増加傾向にあるという事は宜しい事かと動きの良くなった商品、逆にそうでない商品なるほどなと一概にコロナの影響とも言えませんが突き詰めて考えると見えてくる部分も出てくるものです売りたいものを売るのももちろん店側の選択肢の一つだと思いますが多様する外的要因にフレキシブルに対応しマーケティングしていくことも今後は更に求められる時代かも知れません暗中模索の手探り商売はまだまだ続きそうです色々と勝手な意見を申し上げてしまいましたがあくまで個人意見ですので、ご了承下さいで今夜、彼岸も終えたのもあり10日ぶりに夜の公園を歩いてみました咲き始めたサクラがすごく美しかったです八坂公園の桜も、稀に満開近いのもあるがそのほとんどが3分咲き～5分咲きと言ったところでしょうか恐らく今シーズンの見どころは今週末と思いますただ残念なのは公園内に飲食・花見等の宴会禁止の看板がございましたしっかりとマスクなどで感染対策をし散策がてら花を見る分にはいいそうですはたしてそれが花見って言うんでしょうか？って話です目に青葉 山ホトトギス 初ガツオさてさてこれからがまさにお花見シーズンでいい季節です夜な夜なお出かけの際にはまだまだ寒いですので暖かい格好でお出かけ下さいませではでは。2021.03.24 12:35
あんころ餅はじめましたこんにちは。ものすごくお久しぶりでございます10月からあんころ餅をはじめました毎朝つきたてのあんころ餅をどうぞお試し下さい※12月中旬くらいまでの限定品でございます商品名：コガネモチの新米を使った、朝つきたてのあんころ餅シンプルイズベスト！ではでは。2020.11.09 11:40
4月ですこんにちは。まだ朝晩も寒いですが、完全に春ですね新型コロナウィルスが世界中で猛威を振るっているさなか世間がどういう状況になろうとも季節はキチッと巡ってまいります非常に大変な時期かとは思いますが皆様いかがお過ごしでしょうか？4月から、かしわ餅の販売を始めました主に新潟産のコシヒカリの米粉を使った生地にやや塩気を効かせた当店自慢の特製こしあんがいい塩梅にマッチしてるかと思いますそこに柏の葉の何とも言えない香りが加わりより季節の香りを感じられるかと思いますこの素朴でストレートな季節の和菓子を是非お試し下さい2020.04.08 05:10
くさ餅、始まりました～こんばんは。寒波が来て寒いですね、今朝は久々に水道が凍りました年々、寒さが堪えてきます・泣さて令和二年、2020年も始まりましたがすでに二月です当店も、季節商品のくさ餅が始まりましたあん入り、あんなし 両方ございます春の香りを是非楽しんでください～それからキャッシュレス還元事業新規にペイペイとｄ払いが加わりほとんどのキャッシュレス手段に対応出来るようになりました事報告致します2020.02.07 11:47
キャッシュレス決済還元事業こんにちは。日もだいぶ詰まり、朝晩の冷え込みもここ数日で急に厳しくなってまいりましたさて、10月の増税と同時スタートしたキャッシュレス決済還元事業当店も10月より順次決済手段が整いつつあります還元率は個人店ですので5％還元事業所となります更にPayPayとｄ払いのみ只今還元事業申請中となりますと、ここで申し上げたいことは還元事業に申請中なだけでなんら普通にキャッシュレス決済手段として使えるという事なんですPayPayやｄ払いなどのいわゆるスマホ決済の多くは、5％は還元されなくともどこで使っても数パーセントはポイント付与されてるかと思いますのでどこでも使うメリットはあるかと思います先日もお客様が勘違いされておりましたキャッシュレスなら何使っても還元なんでしょう・・・っとお思いのお客様が圧倒的に多いんです少し言いにくかったんですが、丁寧に説明させていただきました改めて現在当店で利用できる5％還元となるキャッシュレス決済手段としては・クレジットカード (VISA、Master 等)・交通系ICカード (SUICA、PASMO 等)・プリペードカード (NANACO、WAON、ID、楽天Edy) っとなります始める前はどうなるかと思いましたが、実際に始めてみたら予想より需要はある様で、比率も徐々に高まってまいりました個人的には、申請などで加盟店申請も集中したためか全店一斉にスタートができなかった分、そのタイムラグ分延長してくれてもいいような気がします消費者にとっても非常に分かりにくいシステムでもあります特にキャッシュレス決済手段キャッシュレス決済還元とはいえ、全てのキャッシュレス手段が事業店舗で還元される訳ではありませんそのお店ごとに取り扱い決済手段はマチマチで、しかも手段によっても開始日はマチマチですので、興味のある方は店頭で直接確認をするか、経済産業庁のHPを見たり、キャッシュレス還元の専用アプリをインストールするなどして確認をしてみてはいかがでしょうか？店側としての感想ははお釣りも要らないし確かに便利なんですが・・・個人的にはまだ現金対応のほうがシックリきますね・笑さて、もうすぐ師走ですって言っても、特に変わった事はやりませんがいつもの当たり前の事を確実にやるだけですねではでは。2019.11.21 09:14
梅雨ですこんにちは。告知になります今日と明日6/22(土曜)、6/23(日曜)の2日間、将門煎餅本舗さんにてコラボ企画の感謝ＳＡＬＥ！開催させて頂きますお買い得な！2割引商品をはじめ、プレゼントも充実してますのでどうぞご利用下さい～2019.06.21 22:47
だいぶ涼しくなってまいりましたこんにちは。中秋の10月もすでに下旬ご覧の皆様、いかがお過ごしですか？前回のブログが確か、年はじめ頃季節が過ぎるのは本当に早いものであと2カ月もすれば平成30年も終わってしまいますその間、このＨＰ更新も随分と放置してしまいましたねさて、前々回？のブログ記事にて武将最中の新味発売という事で少し触れさせて頂き詳しい説明は後程という事でした新味発売が平成29年3月ですから・・・約1年半も引っ張ってしまいましたがアンサーと現況報告をさせて頂こうかと思います〈ここからが本題 ↓ 〉新味、新味って勝手に言ってますが武将最中 (さしま茶あん・求肥入り)これが正式な商品名となります一番の特徴は何といっても ”さしま茶” 味の最中あんになりますそれと、求肥(ぎゅうひ)を入れることでオリジナルの”赤もち入り”同様、『らしさ』と言いますか店のカラーを出しました味を分かって頂くには、やはり食べてもらう事が1番伝えやすいんですが敢えて特徴を活字にするならば噛んだ直後、鼻からスーッと抜けるお茶の風味そして深いお茶の香りが口の中に残りスッキリとしたあと味になることっと、そんな感じかと思います因みに求肥とは、もち米の粉から作る和菓子の事です。最中に入れる事で食感が変わり、またある意味舌休めと言いますか飽きさせない効果もあるのかも知れません2018.10.25 07:06
新年こんばんは。新年、明けましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願い致しますこのＨＰのブログもかなり久しぶりになりますね(笑)皆さん、年末、年はじめはいかがお過ごしだったのでしょうか？また、今日から仕事はじめって方も少なくは無かったのかと思います今日はすでに1/5日ですが、2018年、平成30年も普通にスタート致しました今パッと思いつく事だけを表題にすれば・・・ ・最近の小麦粉の値上げ・今年は天皇退位、次なる年号は一体何になるのか？・10月より新消費Tax導入・築地市場→豊洲市場へ移行・長期的に見れば、東京ＯＰまで約2年一体、日本は今年どう変化していくのでしょうか？楽しみな部分もあり、若干の不安要素もありますが・・・当店の基本コンセプトは何ら変わりません” 自分のできる事を精いっぱいやり、地域社会に少しでも貢献する ”かなり具体的じゃない気がしますが・・・でも、年始に良くありがちな、こんな新商品、何十万個販売！なんて目標はまず掲げませんっていいますか規模的に掲げられないですですが、当たり前のような、そしてやってみると案外難しいいつも通りのとっても地味なただ、やっているだけで、なぜか安心するお店それが目標です！とまあ偉そうなことを綴りましたが今年一年、皆さんにとってもハッピーな年になりますように！遅ればせながら、新年のあいさつに代えさせて頂きますそして拙いHPですが、今後とも末永く宜しくお願い致しますではでは。2018.01.05 09:22
9月ですねお久しぶりでございます。7月は猛暑8月はお盆明けからコンビニでは早くも”おでん”を販売そして今月に入っても肌寒くパットしない天候が続いております当店でもかき氷の下げ旗はまだぶら下っているのに秋の主力商品の”いもまん”はまだですか？っとかひんやりと冷えた”水ようかん”をいつ打ち切りにするのかなど商品ラインナップに苦戦する日々・・・いやっ！そんなことはない！”暑さ寒さも彼岸まで”このまま夏は終わらないですよきっと？(笑)ところで、このＨＰの更新も随分と間を空けてしまいましたが５月上旬に始めた工場増築工事も7月末には無事に完成し8月のお盆には間に合い、その後手の付けられなかった環境も少しづつ整いつつあります7月の約1カ月間、工事の都合でお客様にご不便をお掛けしてしまった事深くお詫びを申し上げます工事終了後、お盆の繁忙期を経て最も感じたことは動きや作業時間に無駄が減り、効率的な工場になったという事です外観の見た目的には現代の建材を使いつつもどこか懐かしい、ずっと前から建っていたのかの様な”レトロ”感を建具などで演出できたのかなっと思いますそのメリットは、必ずお客様にフィードバックされなければ意味のないタダの自己満足工事になってしまいますので心機新たに、いっそう努力してゆく所存でございます今後とも宜しくお願い致しますざっくりと時系列順に画像を添付させて頂きます2017.09.07 10:01
武将最中 新味 発売こんにちは。ここ坂東市では桜が見ごろだというのにあいにくの天気が続いておりますブログでの公表が遅れてしまい順番が逆になってしまいましたが3月9日より武将最中の新味としてさしま茶あん・求肥入りの販売をスタート致しました2017.04.10 06:07
2017 桃の節句を過ぎてお久しぶりですね(笑)今回の桃の節句は好天にも恵まれ忙しい時間を過ごさせて頂きました毎度有難うございます！このオウンドのHPのブログも更新したかったのですが年明けから新事業関連の業務に追われなかなかアップできませんでしたすいません【泣】・新商品(地元さしま茶を使った武将最中”新味”の研究)とその販促および販売ルートづくり・モンテールの焼菓子の取り扱いに伴う販売システム及び発注～配送システム構築 (個人店での取り扱いは全国初となります)・店内外改装に伴う、改装および新設工事の実施・茨城県庁による経営改革の認証 (取得致しました)・商工会のスタッフと共同で経済産業庁のものづくりの申請・製造に伴う機械投入の検討と、それに伴う工場増設の計画と業者との打ち合わせ・新規開拓・折り込みチラシの作成などなど通常業務に加え、休日返上でやってまいりました全てはお客さんに少しでも喜んで頂くために・・・自分の時間はそこに費やそうと考えております温故知新受け入れられるかどうかは正直言って未知ですが昨年、和菓子屋のあんぱんを販売して以来何と言いますかやりがいを感じておりますそれは決して売り上げ欲しさとかじゃなく喜んで頂いた時の充実感と言いますか人生一度、自分でしかできない何かみたいな意識改革と言いますか趣味の釣りにはしばらく行けてません【泣笑】2017.03.04 13:32
新年明けましておめでとうございます本年も宜しくお願い致しますさて、明けましたね今年はいい意味で何かと激動の年になりそうな予感が致します身体を壊さない程度に頑張りますね～早速、2日から営業致しました今年のお年賀は2017.01.03 12:49